アイルオブハリスジン / ISLE OF HARRIS GIN


スコッチの産地でありながら、これまで蒸留のなかったハリス島。若者離れが問題となっていた島の活性化につなげるべく、2015年に誕生したのがアイル・オブ・ハリス蒸溜所。


9種類のボタニカルが使用されており、中でも特に特徴的なのが昆布の一種であるシュガーケルプ。

シュガーケルプが全体の味わいと香りの骨格作りに一躍かっている。フレッシュでいてハーバル、バランスのとれたスムースな味わいのクラフトジン。


【Country】

イギリス(スコットランド)


【ABV】

45%


【Botanical】

ジュニパーベリー

シュガーケルプ

コリアンダー

アンゼリカルート

オリスルート

クベバペッパー

ビターオレンジピール

リコリス

シナモン


【Flavor】

ジュニパー、ハーバル


【Recommend to Drink】

ジントニック、オン・ザ・ロック、ジンフィズ